对商家来说，农贸市场垃圾分类肯定会增加手里的难度，标准和制度出台后不可避免地会出现“表面合作，执行难”的局面。新鲜垃圾占农贸市场垃圾的大部分。妥善处理垃圾不仅可以减轻市场垃圾房的负担，还可以减少夏季过热造成的垃圾气味，特别是腐烂的蔬菜叶、水产品和肉渣，它们在短时间内容易变质发臭。更重要的是，新鲜垃圾经过垃圾处理设备处理后，变成有机肥，可以以各种形式回到普通百姓和商家手中，实现零浪费，减少垃圾的增量负担。
农贸市场果蔬垃圾处理设备是利用微生物*好氧分解工艺设计制造而成，适用于酒店，饭店、单位食堂的现场处理。具有节能、环保、高效、无污染、无异味，运行成本低等特点。在果蔬垃圾处理设备中一次性投放微生物菌剂及辅料后，每天持续添加厨余垃圾，不用外出倾倒果蔬垃圾，果蔬分解减量，从源头解决了果蔬收集和集中处理的难题。
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